ette note rassemble ce que j'essaie de transmettre en consultation depuis dix ans. Pas de règles strictes, pas de tableau Excel — juste les principes qui m'ont semblé tenir la route, à la fois sur le terrain et dans ce que dit la science de la nutrition aujourd'hui.
Avant, pendant, après — les principes simples pour soutenir votre performance sans tomber dans les régimes extrêmes.Et surtout, ce qui marche pour vous, dans votre quotidien à vous — pas dans une version idéale qu'on essaierait d'atteindre à coups d'injonctions.
Le point de départ
Avant tout : connaître votre rythme à vous.
On a tendance à comparer son alimentation à celle d'un modèle — un sportif visible sur Instagram, une amie qui « mange super sain », une recommandation entendue à la radio. Le problème, c'est qu'aucun de ces modèles ne correspond à votre journée, vos contraintes, votre digestion.
La première étape, ce n'est pas d'ajouter quelque chose à votre assiette. C'est d'observer, sans jugement, ce qui s'y trouve déjà.
Ce qu'on mange façonne notre énergie, mais c'est surtout la régularité — pas la perfection — qui change les choses.
— Marie
Les trois repères qui aident
Pas une liste exhaustive, mais celles qui reviennent le plus souvent.
L'écoute de la faim, pas la peur du manque.
Manger quand on a faim, s'arrêter quand c'est satisfaisant — ça paraît simple, mais on a souvent perdu ce signal.
L'équilibre sur la semaine, pas sur le repas.
Un repas isolé ne « casse » rien. C'est l'ensemble de vos journées qui compose votre alimentation.
La place du plaisir, sans culpabilité associée.
Le plaisir alimentaire est un nutriment au même titre que les autres. Il participe à l'apaisement et à la durabilité de l'équilibre.
Pour aller plus loin
Si cet article fait écho à une question que vous vous posez, je serais heureuse d'en discuter en consultation — ou simplement par message. La nutrition n'est pas une affaire de règles ; c'est une affaire de relation, de temps et de patience.
